Dorsz

Dorsz – nazwa zwyczajowa dorsza atlantyckiego (Gadus morhua) i jego podgatunków: żyjącego w Bałtyku dorsza bałtyckiego, nazywanego również pomuchlą, oraz dorsza kildyńskiego. Nazwa dorsz używana jest dla kilku gatunków spokrewnionych z dorszem atlantyckim lub ogólnie dla ryb dorszowatych.

Wartości odżywcze w 100g